56971浏览 · 411做过
1.桃胶和小皂角米需提前24小时泡发(所以我都是第一天早上就泡上)。
2.第一天晚饭后将丑耳和莲子泡发,睡觉前将发好的丑耳撕成小朵,和莲子同时入水炖锅,隔水炖6~8个小时(第二天早上起床时就好了)。
3.这是第二天已发好并清洗干净的桃胶(桃胶的泡发率是10倍)。
4.这是第二天已发好的小皂角米。
5.将红枣、冰糖、发好的桃胶和小皂角米加入丑耳和莲子中,继续炖两小时即可享受美味了。
6.炖好的甜品,很Q很弹哦,满满的全是胶原。
点击展开全部